무화과잼1 여왕의 과일 무화과 인류가 재배한 최초의 과일 무화과 무화과는 말 그대로 꽃이 피지 않는 과일이란 뜻이다. 무화과 열매를 따서 잘라보면 빨간 속살을 볼 수 있는데 우리가 과육으로 알고 있는 이 부분이 사실은 무화과의 꽃이라고 한다. 무화과는 인류가 재배한 최초의 과일이라고하는데 그만큼 큰 탈없이 키우기가 쉽기 때문이다. 병충해도 별로 없어서 거의 무농약으로 재배가 된다고 한다. 무화과는 여름 막바지부터 수확하기 시작해 11월에 수확이 마무리되는데 다른 과일에 비해 쉽게 물러 저장성이 매우 떨어지는 편이라 오래두고 먹기 힘들어 맛있는 무화과를 맛볼 수 있는 기간이 길지 않다. 벌써 무화과 수확이 거의 끝나가는 시기이다. 그냥 보내기 아쉬운 무화과의 효능과 함께 보관방법과 맛있게 즐길 수 있는 다양한 방법들을 알아보도록 하자... 2022. 11. 1. 이전 1 다음
